白色情人节备餐之金枪鱼意面
是时候准备白色情人节的仪式感晚餐了,当然要别出心裁,做点不太一样的。用健康的金龙鱼橄榄调和油代替一部分黄油,不但减脂还能带来丰富的不饱和脂肪酸。秋葵和金枪鱼也带来了特别的味道和丰富的口感,这款意面非常推荐大家尝试一下。
用料
意面 | 80克 |
金枪鱼罐头 | 50克 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒碎 | 2克 |
海盐 | 2克 |
罗勒碎 | 1克 |
黄油 | 25克 |
色拉油 | 15克 |
白色情人节备餐之金枪鱼意面的做法
番茄用熟透的汁水丰富,顶端划十字刀后入开水烫两分钟
剥去外皮切成小丁
洋葱也切成小丁
秋葵切成小段后入开水焯烫两分钟捞出来备用
锅里加入两勺色拉油炒香洋葱丁
加入番茄丁同炒
稍微软烂后加入海盐调味
撒上黑胡椒碎和罗勒碎
放入一块黄油待其融化
加入一小碗清水慢慢熬煮至洋葱丁软烂,酱汁浓稠
另起一锅烧开水,放入意面煮十分钟左右
捞出意面用筷子卷成一卷放入盘中
浇一勺酱汁,放一勺金枪鱼肉
再浇两勺酱汁,撒上秋葵即可
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