苹果玫瑰花塔
无意间在微博上发现的,话说我很喜欢吃苹果,当然还要卖相好。一直再等红色的花牛,红红的做出来才好看。并且比一般苹果好吃(好偏爱它的)
嗯,至于塔皮,完全是为了省事,其实应该自己做的。恰好家里有飞饼皮,不喜欢太油的亲们可以不用啊~
用料
苹果(花牛) | 一个小的就够了,够红,颜色均匀才好看。三个的用量是半个苹果 |
飞饼皮一张 | 一袋是五张,我只用了一张 |
糖分 | 很少很少,起装饰作用 |
白糖(或蜂蜜) | 两大勺 |
一碗盐水 | 强迫症的我,不想让苹果煮之前变色 |
苹果玫瑰花塔的做法
这种颜色的就可以,当然再深一些,效果更不错哦~
放到了盐水里,因为准备过成还有一段时间,苹果放久了会发黑,那样不美观的!
水煮开,然后放苹果,放糖。小火多煮一会儿,不过不要太久。煮到苹果微微变色,变软就好。苹果皮多少会有些颜色变浅,不影响的。然后关火,小心翼翼取出苹果片,放凉。(切苹果的时候可以多切一些,这步如果有碎掉的可以自己吃掉了~)
(为什么图片只能选上一部分?!凑合看吧)飞饼皮撒上面粉,然后擀成方形,类似方形都可以。然后可以切成六条~为什么是六条啊?因为大小刚刚合适。太窄太宽都不太好卷呢
卷好后的样子,因为上一步忘拍照了
烤箱200度然后烤25分钟左右。取出后,撒上糖粉。
糖分一定要少,均匀。我这个是错误的……太多了
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