宿舍版萝卜鸡汤
今天是元旦节,所以图书馆闭馆啦,闲来无事就去逛了菜市场,就控制不住自己想做饭的心啦(*^▽^)/★*☆
用料
盐 | 适量 |
姜 | 一小个 |
萝卜 | 一个 |
鸡腿 | 2只 |
葱 | 6根 |
宿舍版萝卜鸡汤的做法
鸡腿让菜市场卖鸡腿的嬢嬢帮忙切好(我忘啦说我是来炖汤的所以切的好小……),然后冷水下锅(必须冷水o(≧v≦)o)放几片姜一起(寝室调料有限啦,,Ծ^Ծ,,)焯水,再洗几遍。再把萝卜和葱姜切一切,就如图所示啦。
锅里放水烧开,再放入鸡块和葱姜,剩下的就交给时间啦✧*。٩(^㉨^*)و✧*。(记得要看着点火,别水烧干啦,不盖锅盖的话小心溅出来哦(//∇//))。
煮半个小时就可以下萝卜啦(我把一个萝卜全下了有点装不下,所以我煮好了萝卜就把它吃掉了╮( ̄▽ ̄)╭)。
沸腾的样子(✪▽✪)(再煮半个小时就可以吃啦,当然还可以多煮会儿,看自己心情(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)),这样就完成啦⊙▽⊙。
我放了点米线和豌豆尖煮了个鸡汤米线(超好吃~( ̄▽ ̄~)~)
小贴士
就把鸡块多洗几遍洗去脏东西,就可以得到汤清色白还有点甜味的萝卜鸡汤啦(*/∇\*)。冬吃萝卜夏吃姜,这个冬天记得吃萝卜喔(*^ω^*)。(本人较懒,所以有的就没解释为啥啦(〜 ̄▽ ̄)〜),(关于盐的用量自己尝噢(≧∇≦)/)。
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