宿舍炸酱面
宿舍食谱8.6K
学校没有炸酱面,在宿舍简陋的环境下,意志坚强的做了出来,因为一直喜欢吃偏甜又不是味道太重的炸酱,于是尝试了新做法,居然意外好吃
用料
甜面酱 | 勺 |
黄瓜 | 根 |
五花肉 | 克 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
面条 | 份 |
葱 | 根 |
淀粉 | 勺 |
宿舍炸酱面的做法
锅中倒油,放入葱花猪肉炒
倒入甜面酱,加糖两勺,盐少许(不加也可以),加水(大概和甜面酱同体积)
一点冷水加淀粉调开,倒入锅中,使炸酱变得黏稠
面煮好捞出,黄瓜切丝,最好的炸酱淋上
小贴士
个人一直喜欢韩式炸酱面那种,酱很多,但不会齁得慌。但之前做出来的酱味道都很咸,有的时候还发苦,按上面的做法就完全不会~
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