手工珍珠
炎炎夏日,就想喝冰饮吃糖水来解暑,不安分的吃货又来了
用料
红糖 | 少许 |
木薯粉 | 少许 |
水 | 少许 |
手工珍珠的做法
红糖融化慢慢加入木薯粉,(也可以再加巧克力)充分混合
趁热搓成一小颗一小颗,这个步骤比较耗时间,要有耐心慢慢搓喔,纯手工制作哈
搓好后放进锅里面煮
煮好的珍珠,凉一下备用
这是之前做好的仙草和西米露
把仙草,西米露,珍珠放在一起,再依据个人口味加入芒果,蓝莓。最后加入椰浆
放冰箱冷藏一会拿出来,真是酷爽无比啊
小贴士
搓珍珠比较费时间,要有耐心喔,也可以找个模具按压一下会比较省事
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