我的水果拼盘
宴客食谱2.58W
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麻辣香锅(超嫩的肉,麻辣入味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近总是很想吃辣的总不能又给老公做麻辣火锅吧那这次换一个麻辣香锅味道还是很不错滴……总结起来就是,炸,炒,吃!用料虾24只左右牛蛙3只鱿鱼须300g藕1节土豆1个洋葱1个葱4片姜8片干辣椒4个左右麻辣香锅调料半包麻辣香锅(超嫩的肉,麻辣入味)的做法锅内倒入油,葱姜爆...
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法式黑椒牛排 (Steak au Poivre/Peppercorn Steak)的烹饪做法,大厨教你详细做法
身处欧美,几乎在任何一家西餐厅都能点到PeppercornSteak,在google上搜索SteakauPoivre或者PeppercornSteak也有一堆recipe.虽然在国内也很容易吃到黑椒牛排,但原料配料制作方法差异都很大,所以口味也有不少出入.国内无论是餐厅还是网上看到的菜谱,能把这道菜做...
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蒜蓉白菜蒸虾的做法和图解,蒜蓉白菜蒸虾怎么做更好吃
蒸菜是保持食物原有味道的健康吃法,这个白菜蒸虾,白菜充分吸收了虾的鲜味,虾也吸收了白菜的汤汁,二者充分融合,鲜香美味。用料虾10只蒜5瓣白菜适量料酒2勺盐5-10克蚝油一勺生抽3勺油50克胡椒粉适量姜末适量蒜蓉白菜蒸虾的做法处理大虾,去虾头虾线虾须,清洗干净,用料酒...
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创意菜:不一样的紫苏豆酱焗蟹(宴客硬菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
多年前在炳胜点了一道豆酱焗蟹,那个时候虽不喜那道菜的味道,但一直很想自己做。终于在牛年的除夕夜实现了~先生对海鲜过敏,但仍大为夸赞,说明年大闸蟹的时候可以这么做~。没想到,第一次尝试居然成功了,当然要记录下来,因为容易忘啊!用料青蟹2只普宁豆酱2.5调羹麻油1调羹...