贝贝南瓜海鲜蒸蛋

老少皆宜，营养均衡，简单易学，特别适合宝宝和轻食者。同样也适合一人食的早午餐。

用料  

贝贝南瓜海鲜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 准备食材，洗净。辅材可根据自己口味调换，建议使用鲜虾，没有可以用速冻虾仁（需提前解冻），青菜也可以选择用豌豆、玉米粒、胡萝卜丁等。

2. 沿南瓜中上方切开当盖子，把瓜瓤掏出来，上锅蒸10分钟。这个时候开始打鸡蛋，打蛋时加入适量白水，这样蒸出来的蛋羹更细嫩。

3. 南瓜已成半熟状态，加入打好的蛋液继续蒸10分钟。蛋液凝固后加入辅材再蒸5分钟即可。

4. 关火后等两分钟出锅，加入海鲜酱油，根据个人口味可适当加入香油、香葱、黑胡椒粒等调味，集健康美味又可爱于一身的贝贝南瓜海鲜蒸蛋就做好啦～

小贴士

蛋液根据南瓜大小适量加入，最好低于南瓜边缘1厘米。