樱桃肉肉
宴客食谱1.37W
用料
油 | 可以莫过鸡胸肉的高度 |
料酒 | 莫过切块的鸡胸 |
盐 | 一点点 |
番茄酱 | 小半瓶 |
淀粉 | 加水搅拌均匀 |
醋 | 白醋1勺 |
糖 | 2勺 |
鸡胸 | 1块 |
苹果 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
樱桃肉肉的做法
鸡肉切块 用料酒加盐加胡椒粉水淀粉腌制两小时左右 后裹上鸡蛋液面粉 下油锅炸至金黄 然后放盘里等待它变凉。再复炸一次备用
切一个苹果 或者菠萝 备用 白醋 番茄酱 水淀粉糖 调汁 ➕火 全放入锅中 快速翻炒1分钟 出锅。
小贴士
炸东西要用干筷子下锅看有出现小泡泡再下锅炸
必须炸两次
裹面粉鸡蛋时候不要图省事 要均匀裹上
第二次炸完 想吃酥酥的味道要等它凉了再炒
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