去野餐,好吃又好带
野餐的食物,需要方便携带,冷食也好吃。趁着天气好,和朋友一起去野餐吧~
用料
土豆 | 3个 |
鸡蛋 | 9个 |
蛋黄酱 | 1瓶 |
火腿 | |
速冻三色蔬菜粒 | |
五花肉 | |
韩式辣白菜 | |
米饭 | |
调味海苔 | |
菠菜 | |
水浸金枪鱼罐头 | |
芝士片 | |
吐司 | |
沙拉蔬菜 | |
混合坚果 | |
淡奶油 | |
牛奶 | |
白砂糖 |
去野餐,好吃又好带的做法
【土豆泥沙拉】3个土豆蒸熟碾成泥,加入2个煮熟压碎的鸡蛋,加蛋黄酱、盐、黑胡椒、牛奶拌匀调味,加入(熟的)火腿丁、甜玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁拌匀,装入木糠杯,加薄荷叶装饰
【辣白菜五花肉】五花肉片事先加料酒、生抽、姜丝腌制去腥,锅里放底油,加入腌制好的五花肉片炒到微微焦黄,加入切碎的韩国辣白菜翻炒均匀,加熟白芝麻拌匀
【辣白菜五花肉饭团】米饭煮好晾凉,手心涂薄薄一层食用油抹匀,加适量米饭压成饼状,加上一步炒好的辣白菜五花肉,再加米粉压好收紧捏成饭团,加一片海苔捏好,保鲜膜一个个包好
【菠菜蛋卷】菠菜焯水,挤干水分切碎,鸡蛋打散加入菠菜碎,加一点食盐搅均,用厚蛋烧锅做成蛋卷(技术好的话平底锅也行),加番茄酱食用
【金枪鱼鸡蛋芝士三明治】水浸金枪鱼罐头,挤干水分加蛋黄酱调味,鸡蛋煮熟切片(用鸡蛋切片器),吐司切去四边,按照1片吐司+1片芝士+一层鸡蛋片+蛋黄酱+调味金枪鱼+1片吐司摆好略微压一压,用保鲜膜包好
【金枪鱼沙拉】沙拉蔬菜洗好控干水分,用1份色拉油+1份生抽+0.5至1份醋+0.5份蜂蜜+黑胡椒调成油醋汁拌匀,加上一步的调味金枪鱼,加混合坚果
【蛋奶布丁】淡奶油+牛奶+白砂糖放小锅加热到白砂糖完全融化,晾凉,加入打散的蛋黄中,搅拌均匀,过筛后倒入布丁杯,深烤盘中倒入1.5cm左右的水,烤箱上下165度预热好,放进烤盘,水浴烤40分钟左右到表面出现焦斑,冷藏后食用
小贴士
容器都是tb买的
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