美味麻食汤
早上起来来一碗快手麻食汤🔛元气满满💪💪
用料
油 | 10-20g |
番茄 | 1-2个 |
圆菇 | 3-4个 |
青菜 | 1-2颗 |
泡发好的木耳 | 随意 |
大蒜叶或大蒜 | 随意 |
鸡蛋 | 1-2颗 |
美味麻食汤的做法
准备材料
1⃣️倒入油,番茄块,5分钟/120度/速度1;
2⃣️倒入蘑菇片,木耳,3分钟/120度/反转速度1;
3⃣️加入开水,一般看几人吃大概几碗开水,3分钟/120度/反转速度1;
4⃣️加入适量的盐,生抽,喜欢醋可以加一点醋。
5⃣️在最后二分钟加入青菜和大蒜花,最后一分钟从量杯盖边缘缓缓倒入打散的鸡蛋。
6⃣️起锅来一把香菜即可。烧开水,倒入冷冻的麻食,根据大概的量来调控时间,我今天做的两人份,开水下去8分钟/100度/反转速度1。煮好倒入网锅沥干水,放入碗中。汤做好了,直接舀进碗中。
最后一碗美味麻食汤就好啦。
小贴士
如果再炒番茄的时候可以加入新疆番茄酱,那味道会更美味哦,千万别用番茄沙司那种甜甜的番茄酱。如果喜欢有肉的,可以先炒肉片,今天加入了牛肉丸😁。我是煮麻食的时候一起煮了牛肉丸。
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