鸡蛋面包(改良版法式吐司)
从小吃到大的鸡蛋煎面包,一个人可以吃五片。和法式吐司不同没有加鲜奶和香草夹。这里的民众都是吃这款长大,由于没加鲜奶吃多了也不腻。这个配方加了糙米四神粉可以用大米粉或玉米粉代替,这两种粉会比糙米四神粉脆。最后加一大匙咖椰酱在吐司上,完美!
*家里的咖椰酱刚好用完用了花生酱代替
用料
鸡蛋 | 2个 |
砂糖 | 15克 |
大米粉或玉米粉 | 1汤匙 |
盐 | 少许 |
鸡蛋面包(改良版法式吐司)的做法
鸡蛋加入大米粉或玉米粉,糖,盐打散备用
吐司表面沾蛋糊把多余的蛋糊从吐司表面轻轻刮下
热锅放多量的油大火下锅煎15秒转中火再煎30秒
反面中火再煎30秒至金黄,把吐司竖起靠锅边站沥干油
完成了
*右边是一开始煎的,左边是油量不足煎的
小贴士
这个方子能够煎7片薄吐司
编辑与语文能力有待进步,希望大家不嫌弃
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