食材简单快手但超好吃的拌粉
这碗拌米粉食材很家常,而且味道超级好,我想不出来吃什么就会来一碗
现在在英国留学太难了,哪也去不了,只能家里蹲,平时给自己做点好吃的了
用料
米粉/龙须面 | 能吃多少下多少 |
小个番茄 | 1个 |
小葱 | 1根 |
口蘑 | 4个 |
虾仁 | 6个 |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 1勺(根据自己口味加) |
泡菜/辣椒等 | 适量 |
油 | 2勺 |
我用的粉是这种啦,江西米粉,也可以用龙须面
一个番茄切小块
把自己喜欢的配菜煮熟,我用的是虾和蘑菇
米粉开水下锅煮熟之后捞出来过凉水,不过的话会粘在一起哦
米粉沥干水分,把番茄,煮好的配菜和葱花码在上面,热两勺油,就平时喝汤的不锈钢勺,滋啦一下浇在葱花和番茄上
加两勺蚝油,如果觉得淡就再加一勺酱油,也可以放点辣椒或者泡菜一起
拌匀了就可以吃啦,味道超好
小贴士
记得油千万不要浇多了,要不会很腻的
一勺大概是6g左右,就是平时喝汤用汤勺
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