白萝卜排骨汤~~~食材简单但清甜好喝
冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康。
这款汤食材和做法简单,但是清甜好喝,适合冬季~
用料
猪骨 | 800克 |
白萝卜 | 一根 |
八角 | 半个或一个 |
盐 | 少许 |
芹菜末 | 少许 |
胡椒粉 | 酌情 |
料酒 | 一勺 |
白萝卜排骨汤~~~食材简单但清甜好喝的做法
排骨或者其他猪骨头冷水下锅,加点料酒,烧开后煮一分钟,捋去浮沫,倒出后洗净骨头。
白萝卜刨皮,切成滚刀块
把洗净的骨头和白萝卜加适量水放入电饭煲,放一个八角,煲一个半到两个钟
如果是密闭性好或者火力大的锅,煲的时间不用那么久,萝卜煲软即可。煲好后加一点点盐即可。
喜欢的还可以撒点胡椒粉或者芹菜末、香菜末之类的(不喜欢的可以不加)。
另外,滴一两滴芝麻香油可以增香,喜欢萝卜原味的可不加。另外,还可以制个简单蘸料(酱油、芝麻油、花生酱、辣椒酱、蒜蓉之类的随意啦),把白萝卜沾着吃~
小贴士
照片后期补充~
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