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超简单但超好食的“椰汁年糕”

菜谱1.58W
超简单但超好食的“椰汁年糕”的做法步骤图

喜欢吃年糕~总想着做一款自己喜欢的年糕!无意之间就成功了~哈哈哈而且超简单超满足~~

用料  

椰浆(我用雄鸡标品牌270ML一罐)
糯米粉500克(我用三象一包刚好)
水300克
黑片糖300克(不用再减,个人不好甜)
椰子油及椰蓉适量(搽盆用,无可不加用普通油)
姜汁年糕做法:
350水+270姜汁+300糖+130粘米粉+500糯米粉(口感超好)

超简单但超好食的“椰汁年糕”的做法  

  1. 糖加水煮融后加入一罐椰浆搅拌后放凉备用

    超简单但超好食的“椰汁年糕”的做法步骤图 第2张
  2. 一包粉倒出大盆

    超简单但超好食的“椰汁年糕”的做法步骤图 第3张
  3. 倒入放凉的椰浆糖水搅拌到无顆粒后静置10分钟

    超简单但超好食的“椰汁年糕”的做法步骤图 第4张
  4. 糕盆我用6寸的不粘蛋糕盆,大家自家有什么盆自己看着办!用椰子油搽盆然后撒椰蓉防粘,好脱模

    超简单但超好食的“椰汁年糕”的做法步骤图 第5张
  5. 静置10分钟后再搅拌一下,倒入模具,大火蒸120分钟,用筷子插入拉出,筷子光滑无粘粉浆即可,拿出放凉,第二天便可切块直接享用!

    超简单但超好食的“椰汁年糕”的做法步骤图 第6张
  6. 就是这个椰浆☝

    超简单但超好食的“椰汁年糕”的做法步骤图 第7张
  7. 好美好美~~~

    超简单但超好食的“椰汁年糕”的做法步骤图 第8张

小贴士

无难度,无技巧!
如当天或者是隔天吃的话直接切片享用!
如果是放罝几天再吃的话,就稍稍的煎一下,煎到两面金黄就更完美了!也可以沾蛋液再煎!

标签:超好 年糕 椰汁