早餐三明治+奇亚杏仁奶
营养均衡又颜值高的早餐套餐!我每天早上吃这个都不会腻。吃了这餐,保证你一天元气满满!如果买不到杏仁奶的话,自制杏仁奶的做法在小贴士。用豆奶代替也是可以的哟!
用料
菠菜 | 1小把 |
荷包蛋 | 1个 |
番茄 | 1片 |
土司 | 2片 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
杏仁奶 | 240毫升 |
奇亚籽 | 少许 |
蜂蜜 | 1小勺 |
早餐三明治+奇亚杏仁奶的做法
把所有食材都准备好。将土司用面包机烤一下。如果没有面包机就用平板锅煎一下。
在一片土司上现铺一层洗净的菠菜叶。
接着放上一片番茄。
最后将荷包蛋放上去。然后撒点盐和黑胡椒。
最后再放几片菠菜叶。把另一片土司放在最上面,然后对半切。
在原味杏仁奶中加入一小勺蜂蜜,搅拌均匀;在上面撒一些奇亚籽。美味早餐就做好啦,请享用!
小贴士
1. 杏仁奶也可以自己在家做:200克杏仁浸泡8-12小时后去皮。在搅拌机里加入去皮的杏仁和940毫升清水,搅拌至完全细腻。最后将残渣用纱布过滤,杏仁奶就做好啦。放冰箱可以放3-4天。
2. 荷包蛋的蛋黄熟度可以依据个人口味调整。我推荐留心的荷包蛋。
3. 如果超市买的杏仁奶本来就含糖,可以跳过加蜂蜜的步骤。
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