酱油小馄饨
用料
猪肉末 | 50克 |
馄饨皮 | 250g |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
猪油 | 少许 |
味精 | 少许 |
葱花 | 少许 |
酱油小馄饨的做法
瘦肉剁成肉末,在剁肉的时候,加点点水和少许的盐一起剁,这样肉吃起来不会干巴巴,然后用肉末包小馄饨的方法捏好馄饨。(我这里买的是碱水馄饨皮,吃起来味道会更香醇)
锅里加入清水煮开,煮水的时候开始配料,碗里放一点熟猪油、生抽、少许味精、葱花。然后锅里放入包好的小馄饨,煮一分钟左右,馄饨上浮即可,关火,先舀一点汤水到碗里,然后捞出小馄饨即可上桌食用啦!
小贴士
每次都会多包一些,吃不完的直接冰箱速冻箱储存,早上起来想吃随时可以煮一点。
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