油菜馄饨
馄饨2.72W
用料
鸡蛋 | 2个 |
油菜 | 1斤半 |
肉馅 | 1斤 |
紫菜 | 随意张 |
油菜馄饨的做法
绞肉倒入花生油、味极鲜、蚝油、盐、鸡精顺时针搅(一个方向搅),差不多搅100多下之后放着
油菜洗净,绰绰油菜,捞出来一凉,剁油菜,油菜杀出来的水倒掉,油菜放入肉里,继续搅搅,就开始包行了
馄炖汤:鸡蛋打两个,锅里倒花生油,鸡蛋液倒进锅里,分2次倒,摊鸡蛋饼(最好薄点)然后切成鸡蛋丝
清水撒上紫菜,味极鲜烧汤,汤好了滴点香油,最后把鸡蛋丝放进去行了
馄炖提前下熟了捞出来,然后吃几个馄炖放几个馄炖,倒进去你做的馄炖汤行了
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