美味佳肴馆实验：摇散的鸡蛋蒸熟了什么样
一直很好奇摇散的鸡蛋吃起来什么味道，奈何摇了很多次都没有成功，干脆把鸡蛋磕到碗里再打散，看看到底会是什么样
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
实验：摇散的鸡蛋蒸熟了什么样的做法
一个鸡蛋磕到碗里
![实验：摇散的鸡蛋蒸熟了什么样的做法步骤图 第2张]( "实验：摇散的鸡蛋蒸熟了什么样的做法步骤图 第2张")
打散搅匀
![实验：摇散的鸡蛋蒸熟了什么样的做法步骤图 第3张]( "实验：摇散的鸡蛋蒸熟了什么样的做法步骤图 第3张")
因为不知道这样要怎么煮，于是放在锅里蒸
![实验：摇散的鸡蛋蒸熟了什么样的做法步骤图 第4张]( "实验：摇散的鸡蛋蒸熟了什么样的做法步骤图 第4张")
成品
![实验：摇散的鸡蛋蒸熟了什么样的做法步骤图 第5张]( "实验：摇散的鸡蛋蒸熟了什么样的做法步骤图 第5张")
就是，鸡蛋羹的味道
![实验：摇散的鸡蛋蒸熟了什么样的做法步骤图 第6张]( "实验：摇散的鸡蛋蒸熟了什么样的做法步骤图 第6张")
小贴士
所以就是不加水的鸡蛋羹咯，味道基本上没有差别，吃起来还是有点湿润，是因为是蒸锅的原因吗？
所以为什么会坍缩呢？
下次还是争取摇散一个蛋试试
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