挤挤鸡蛋面
吃到忍不住“比心”的早餐,是妈妈最开心的事儿
用料
鸡蛋 | 1只 |
香肠 | 2根 |
面粉 | 200g |
葱 | 1根 |
盐 | 2克 |
挤挤鸡蛋面的做法
面粉中加入鸡蛋,调成比较稠的面糊,放入裱花袋或者厚实的保鲜袋中。
香肠和西红柿都切成小条,香菜切成末。
烧热少量油,放入西红柿和香肠,炒出汤汁。
加入足量的清水,和少量酱油调味。
开锅之后,关小火,在裱花袋顶端剪一个小口,这个大小会直接影响面的粗细,可以按照自己的喜好来。煮至浮起基本就熟了,根据口味用盐调味,放入香菜末搅匀关火。
今天用鲜嫩的黄瓜和豆腐丝拌了一个小冷菜
宝宝开吃
小贴士
营养搭配:鸡蛋、西红柿、香肠、面粉,看得到的营养全面。而且用这种方法做的面条新鲜更有营养。
用餐时间:4:57
早餐分析:破纪录了,吃的真好,真快。这类香香软软的面条,实在太适合做早餐了。
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