奶香豆包
早餐食谱6.02K
红豆沙做法
用料
低筋面粉 | 500克 |
红豆沙 | 500克 |
牛奶 | 150克 |
清水 | 100克 |
黄油 | 50克 |
白砂糖 | 50克 |
酵母 | 5克 |
无铝泡打粉 | 5克 |
奶香豆包的做法
锅内放入50克黄油,小火融化后,加入红豆沙翻炒均匀后熄火。
500克低筋面粉中加入5克泡打粉混合,加入5克酵母粉,50克白砂糖,150克牛奶,100克清水和成光滑的面团,醒10分钟左右。
醒好的面团分成50克左右的剂子,擀成包子皮,里面包上35克左右的红豆沙,像包包子一样包好,滚成长圆形。放入烤箱发酵。
小贴士
用料是16个豆包的量
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