爆浆芝士玉米饼

为了让宝宝多吃点营养的玉米，真是想尽了各种办法，又要符合宝宝口味，还得要有颜值，所以试试这款爆浆玉米芝士饼吧。酥脆香甜，确实符合宝宝的口味呐。

用料  

爆浆芝士玉米饼的做法  

1. 把新鲜的玉米用刀片刮下来。
   当然如果有足够的耐心也可以手剥喔😋

2. 按照用量准备好食材

3. 把玉米粉，鸡蛋，芝士碎，牛奶，玉米粒混合到一起，搅拌均匀。
   牛奶和面粉的比例根据实际情况可以做调整，但最后调和成的状态如图。

4. 平底锅里面加入适量的植物油，油温六成热就把玉米糊糊舀出一勺，在锅里面摊平。

5. 切记要小火慢煎，煎到一面金黄，并且定型以后再翻面。如果火大了，还没定型就煎糊了。

6. 出锅，撒上白糖和黑芝麻点缀，
   是不是看起来还挺有颜值。
   吃起来酥酥脆脆的，还有营养。

小贴士

1. 如果有电饼铛的华会更容易操作一些，可以避免糊锅。
2. 玉米粒可以稍微切碎，或者料理机打碎几秒钟。但本人比较喜欢玉米粒那种爆浆的感觉，所以没有切碎也没有打碎。