蒜香香菇蛋白肉
早餐食谱1.81W
用料
香菇 | 7朵 |
花生蛋白肉 | 1把 |
大蒜 | 1头 |
东古一品鲜酱油 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
大喜大牛肉粉 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
菜籽油 | 适量 |
蒜香香菇蛋白肉的做法
花生蛋白肉提前泡十分钟,泡到没有硬心就可以,不能泡太久。
香菇去蒂,洗干净,稍微攥一下水分,入煎锅干煎。
按压一下,翻面。煎到香菇变软,出汁就可以了。
蛋白肉攥下水分,铺入盘底。煎好的香菇放上面。
大蒜去皮,放入打蒜器内,打成小颗粒。
锅内放菜籽油,小火加热,大概四成热。
加入一半的蒜蓉,小火炸到金黄色,关火。
加入剩下的蒜蓉,翻拌均匀。
加入蚝油,酱油,大喜大牛肉粉,拌匀。
小贴士
注意花生蛋白肉不可以泡太久,几分钟就可以了。微波炉打的时候包上保鲜膜,不容易溅油。
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