早餐记录(二十三)家庭山寨版 甑糕
甑糕是陕西名小吃,软糯香甜,回味无穷。
正宗的甑糕制作时间,程序都比较复杂,家庭制作,就简单点,用电饭煲蒸煮就行了。
并且用红枣替换蜜枣,减少甜度和热量,吃起来负担没那么重。
用料
阿胶蜜枣 | 适量 |
糯米 | 适量克 |
红腰豆 | 适量克 |
红枣 | 适量颗 |
葡萄干 | 适量克 |
生菜 | 1片 |
圣女果 | 6个 |
火腿肠 | 1根 |
胡萝卜 | 1/3根 |
油醋汁 | 3勺 |
陈皮 | 1片 |
大麦茶 | 适量克 |
山楂 | 适量克 |
早餐记录(二十三)家庭山寨版 甑糕的做法
提前一晚做甑糕
1.糯米和红腰豆提前一晚泡发。
2.红枣蜜枣,葡萄干垫底,放一层糯米;再放一层红腰豆,放一层糯米;一层红枣蜜枣和葡萄干,放一层糯米;最上一层肯定是红枣或蜜枣。加入与蜜枣齐平的水。
3.放入电饭锅,多点水,隔水蒸2小时,保温8小时。
4.蒸熟就可以吃了。生菜打底,胡萝卜切片,洋葱切丝,圣女果对半切,火腿切菱形,淋上油醋汁。
一块陈皮,加十片山楂,加一把大麦茶,养生壶煮3分钟,消食解腻的茶就好了。
正好帮助消化下糯米。例牌,来张大合影。
-
黑椒蒜子牛肉粒🥰的做法和图解,黑椒蒜子牛肉粒🥰怎么做更好吃
用料蒜6瓣牛肉粒250克水适量克黑胡椒粒20克黑胡椒酱3勺盐5克白糖10克蚝油3勺酱油2勺黑椒蒜子牛肉粒🥰的做法大火煎牛肉粒和蒜子两面金黄,➕水,和黑胡椒粒,黑胡椒酱,转小火焖5分钟这个酱料方便好吃手磨黑胡椒粒加白糖、盐、酱油、蚝油,翻拌均匀收汁装盆一个人的午餐,...
-
闺蜜家~“翡翠白玉汤”的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情在家,一天三顿饭,不是做饭就是洗碗,做饭占用了很多时间,有时候真的不知道自己想吃啥?该做什么饭!进入五月,天气慢慢的热了起来,于是,从闺蜜群里,学来了这款【翡翠白玉汤】,其实,就是白菜煮粉丝,但生活和诗意融合在一起,不香吗?😍😍感谢我的闺蜜@宋宝宝!下图配料是1-2人量。...
-
超模燕麦碗还是好吃滴的烹饪做法,大厨教你详细做法
先煮燕麦,快好了加牛奶,注意溢锅。加香蕉🍌更好吃。用料燕麦片35克香蕉一根坚果10克杏仁酱一勺超模燕麦碗还是好吃滴的做法图是丑没话讲...
-
低脂芝士鸡蛋三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料吐司片2片鸡蛋1个芝士片1片生菜2片圣女果3个低脂芝士鸡蛋三明治的做法圣女果切片备用一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀接着整个吐司片放进蛋液中,两面都要沾满蛋液接着平底锅刷一层油,放入吐司片,一面金黄翻另一面煎好盛出吐司片上放入芝士片接着码入圣女果切片再盖...