甑糕家庭版

用料  

甑糕家庭版的做法  

1. 糯米 芸豆 花生 浸泡48小时，中间换一次水。

2. 泡好的糯米和芸豆花生倒掉水备用，将红枣去核一切四瓣，准备好葡萄干 红糖（我用的太古的），其他品牌也行。

3. 准备好高压锅，锅内刷油。以防出过后粘过。

4. 将准备好的材料如图铺在锅底,加上泡好的糯米，再铺一层如图三四，第二层豆类开始撒上红糖颗粒。

5. 务必每层加完糯米后压紧实。重复至食材用完。

6. 最后一层加完豆类后，加上刚沫过米为止。开始放高压锅内蒸一小时，保温二十分钟。

7. 成品  软糯香甜，家人很爱吃😄。

小贴士

出锅后用勺子捣碎枣泥后更香甜！