认真吃早餐-芝麻紫薯饼
认真吃早餐,爱自己,爱身体,让每一天都元气满满!
芝麻紫薯饼,关注食物原滋原味,健康养生,制作简单!
用料
紫薯 | 300克 |
面粉 | 50克 |
奶粉 | 50克 |
白芝麻 | 50克 |
蜂蜜 | 2勺 |
认真吃早餐-芝麻紫薯饼的做法
紫薯削皮洗净。
紫薯切片,放入蒸笼,大火蒸约5分钟。
将紫薯蒸熟,用筷子戳一下便可知。
用勺子将紫薯压成泥状
在紫薯泥中加入两勺蜂蜜,倒入奶粉和面粉各500克,少量缓缓加冷开水,和面。
水一定要少量多次加,边和面边加。因为紫薯蒸熟后已经含较多水分。和成紫薯面团,稍稍湿润一点,不能太干,否则后面紫薯饼会开裂。
取一小块紫薯面团,搓圆,压成饼状。
在砧板或大盘子里平铺芝麻,将紫薯饼沾上芝麻。烤盘刷少量油,将紫薯饼放入烤盘。
180度,烤15分钟。
翻面,180度,再烤15分钟。将紫薯饼从烤箱拿出来,紫色白色相间,芝麻有点点焦香,紫薯香淡淡的。
准备一份新鲜水果,冲一杯牛奶,完美的早餐就出来啦,开始享用!
小贴士
早上如果赶时间,可以提前准备好紫薯泥。
这道菜,虽然烤需要20-30分钟,但烤制的时候,我们可以洗漱,做其他的事情。
如果喜欢甜的朋友,还可以加入白糖。
如果不用奶粉,也可以加入牛奶和面。
简单轻松,芝麻紫薯饼颜值爆棚,透着淡淡的紫薯香,十分好吃。
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