豆渣饼—糖尿病人早餐1
糖尿病人不能多吃,不能吃的精细,不能吃糖,不能油腻,不能多盐…对吃的要求真的太多太多了,难道这样就跟美食绝缘了吗?其实未必,只要用心研究也能吃的好。但是不管吃什么,糖友们都要切记不能多食,七分饱就好。
用料
面粉 | 随意 |
豆渣 | 随意 |
盐 | 一小撮(看个人口感,糖尿病人最好少量) |
鸡蛋 | 一个 |
香葱 | 少许 |
萝卜丝或者青瓜丝 | 有无均可,各种蔬菜均可,少量 |
豆渣饼—糖尿病人早餐1的做法
将豆浆隔渣,把所有材料拌匀(面粉量不能超过豆渣量,一半左右即可,面粉升糖指数较高),平底锅,拇指盖大滴油摊一份饼。中小火,豆渣易散型,因此煎好一面小心翻面。配上浓浓的豆浆,美美的早餐,美美的一天!
小贴士
1、每个人体重与体制不一样,一餐能吃几张饼要自己监控血糖确定。
2、面糊的湿润程度决定口感,所以没有太大关系,尽量煎的干一点,血糖升的慢一些。
3、建议先饮豆浆,至少十几分钟后再吃主食。
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