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椰香西多士~吐司吃不完的解决方案

椰香西多士~吐司吃不完的解决方案的做法步骤图

放了好多天已经发硬了的吐司别丢掉呀,用这个新吃法让吐司重获新生~!

用黄油把吸饱了满满椰浆的吐司煎一煎,配上芒果片和脆脆的椰子片,最后淋点枫糖浆~嗯~!满满的一口热带风味啊~

方子来自 food wishes。http://foodwishes.blogsp

用料  

吐司片/组织细腻的面包片,摸上去硬硬的,风干的那种 5片
椰子脆片
芒果
鸡蛋椰浆糊
鸡蛋 2个
椰浆(coconut milk) 85ml
1茶匙
少许
香草 1/4 茶匙
黄油 30g

椰香西多士~吐司吃不完的解决方案的做法  

  1. 将鸡蛋椰浆糊的所有原料都倒入一个大碗中,搅拌均匀

  2. 将基本风干的吐司片,放入盛满鸡蛋椰浆糊的大碗中,两面都吸满糊,盖上保鲜膜,放到冰箱过夜。

  3. 将黄油在平底煎锅里融化,把吸满鸡蛋糊的吐司片,放到平底锅煎到两面金黄即可

  4. 淋上枫糖浆,撒上椰子脆片,配新鲜芒果片吃最好~

小贴士

如果椰子片感觉潮湿,建议干焙一会儿,不要烤到有黄色出现,还是白色的状态最佳