马苏里拉肉松西多士[解决口感干干的吐司!]
本菜谱秉着消耗块状马苏里拉的原则,所以不像别的菜谱用的芝士片。。
不过这次放的不够多T-T 我明天再来一次!
吐司放了几天之后感觉就不软了T-T 应该是我的手法问题吧!
不过没在怕的!做成西多士就好啦!不管什么样的吐司,吃了牛奶蛋液之后就炒鸡润的!
西多士外表煎到脆脆的,里面会有一点点湿润像蛋糕一样!配上肉松沙拉酱和马苏里拉!美味的早餐就诞生啦!
我不会说我吃了这个之后一早上都闻得到西多士的味道。。。香死我了!而且满满的幸福感哦!!
我喜欢把吐司切的厚一点,这样可以多蘸一点蛋液而且不怕蘸的太湿!
菜谱图用的是黑芝麻吐司。。所以。。可能。。有点。。黑暗。。T-T
用料
口感变干了的吐司菌 | 2片 |
马苏里拉 | 看个人喜好,切片即可,不用切条 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶/水/淡奶油 | 10ML左右 随便点,别倒太多。 |
油 | 一点点 |
肉松 | 多多多! |
沙拉酱 | 个人喜好 |
马苏里拉肉松西多士[解决口感干干的吐司!]的做法
鸡蛋打散,加点水或牛奶
两片厚厚的吐司!美美地洗个鸡蛋浴吧!
锅抹少许油
一片蘸满蛋液的吐司入锅煎
煎完A面要煎B面哦,出锅后涂上沙拉酱,撒多多的肉松!
另一片吐司也煎好备用!
片状马苏里拉入锅,融化了就出锅哦,这步小心,尽量别弄碎马苏里拉,否则一早上就要拉丝个没完啦!
马苏里拉出锅后放在肉松上,然后盖上另一片吐司就好啦!
小贴士
吐司用厚厚的感觉比较好哦!两面一定要煎到脆脆的!
我用了淡奶油所以好香>< 就是这么不怕热量高呵呵。。。。。。。
我做的时候没有切掉四边,就是这么随意!大家按个人喜好吧!
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