春天责备 蘑菇汤

最近杭州的春天来了
早上起床阳光会满满晒到阳台上
去超市里买了一些菇回来
做一道属于春天的汤吧

用料  

春天责备 蘑菇汤的做法  

1. 超市买回来的各种菇，右边这位是我第一次见到的伙伴，洗净后把底部黑色处削掉

2. 切成美好的片状，阳光下特别可爱

3. 鸡蛋液打散后倒入，煎成饼状后捞出，切成条

4. 倒一丢丢油，葱姜爆香后加入蘑菇片爆炒出香气，加入水大火煮开

5. 加入虫草花，虾米，鸡蛋一起煮

6. 大火煮开后，转入中火，加入盐，葱，略微炖煮后关火

7. 一碗属于春天的汤做好了，快和阳光一起开动吧～