宝宝辅食猪肝粉~啾咪🐷
一直想给小猪猪安排猪肝粉,毕竟6个月以后的宝贝们生长发育需要的营养更丰富了,赶上疫情不能上班,必须安排一下。
用料
猪肝 | 500克(自己约莫的) |
姜 | 看心情 |
葱 | 看心情 |
柠檬 | 1片(可不用) |
蒜 | 3瓣(可不用) |
宝宝辅食猪肝粉~啾咪🐷的做法
买来的新鲜猪肝切成几块放水里加葱姜蒜柠檬片浸泡1小时左右,去血水,如果配料不全用葱姜就可以,去腥。(一开始没拍图,拿个小猪🐷镇楼)
然后切成小薄片,切完洗洗血水,这个时候锅里烧开热水再加葱姜蒜,加猪血煮熟,多煮一会,实在不行尝尝看,煮完洗洗干净。这个步骤再来煮一遍😂(还是没拍照,再来一只睡着的小猪🐷镇楼)
煮完以后切小点(我太懒没切😢不要学我)放到锅里小火不停地翻,烘炒的过程中去掉一部分水分。
炒到很干的时候拿出来晾晾凉,我是一边炒一边用手撕撕看,水分流失的怎么样了,别炒糊了。
晾凉后放破壁机,或者各种能磨粉的机器里打磨,打成粉状(会有小颗粒)
我第一次打完是这样的,有颗粒(我当时水分没彻底烘干)
过筛,细的就成了,粗的再炒炒进行二次打磨
粗的没多少了,我就用了果汁杯打得😂打完再过筛
筛完就可以密封放冰箱冷藏了哈哈哈😄
网购的小罐子,密封性很好👍
宝贝很喜欢吃啊!每周吃个两三次就足够了,也可以和其他蔬菜泥混在一起吃哦!保质期也就一个月左右,所以没必要做太多哇!
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