什锦素百合

这是一道养生美食，没有什么比健康更重要啦！吃的美味而且营养，何乐而不为！

用料  

什锦素百合的做法  

1. 西芹切小段，胡萝卜切象眼片，木耳泡发洗净，百合洗净。

2. 胡萝卜，木耳，西芹，准备焯水

3. 胡萝卜和木耳，焯水时间短，水开下食材，再开上来就捞出。西芹开锅煮2分钟，时间长一点。

4. 所以食材焯水后过凉水

5. 控干水份备用

6. 准备葱蒜

7. 所有食材准备好

8. 葱蒜爆香

9. 加入木耳，胡萝卜，西芹。

10. 翻炒几下加一小勺蚝油

11. 翻炒几下，加入百合

12. 百合，喜欢吃软一点就盖上锅盖闷一会儿，大概2分钟。喜欢脆一点的，翻炒几下就可以出锅了。水淀粉勾芡，⚠️要边淋水淀粉边翻炒，淋完就关火，就可以出锅了。水淀粉勾芡后，千万不能火大了，不然就起不到作用了

13. 可以出锅啦！

14. 一道色香味俱全的什锦素炒百合，就出锅了。营养美味，老少皆宜。

小贴士

西芹，胡萝卜，木耳，百合，营养都特别丰富，适合中老年人食用。做法简单，最大限度保持营养而不失美味。大家都来做起来吧！别忘了交作业哦！