滋滋烤香肠面包布丁【北鼎食谱】
关掉闹钟 周末睡个自然醒~
有香肠蔬菜鸡蛋和面包
一顿完美丰富的Brunch
超超超 好吃!!还好做呀~
这也是一个处理老化面包的好办法!
用料
面包丁 | 80g |
洋葱丁 | 50g |
芝士片 | 1片 |
青豆 | 30g |
鸡蛋 | 1个 |
口蘑 | 5个 |
香肠 | 1个 |
黄油 | 1大勺 |
牛奶 | 50ml |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
黑胡椒、盐 | 适量 |
准备食材。
面包切丁;洋葱切丝;白蘑菇洗净擦干切片;香肠切片或丁;芝士片切小块;
中火热锅放入黄油,溶化后放入洋葱、蘑菇片翻炒至没有水分。
翻炒至表面焦黄即可,关火。放入香肠片,利用余温煎至表面金黄。
烤箱预热180℃。杯中倒入牛奶,打入鸡蛋搅拌均匀。
烤碗中涂抹黄油。
先铺面包丁,再倒入牛奶鸡蛋液。
最后加入青豆和起司碎。
放进烤箱180℃烤25分钟
烤好后晾至温热即可享用美味啦
小贴士
1.调味根据香肠不同的口味来调试。面包不限于吐司,老化的面包切成丁都可以的。
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