广东清补凉（银耳红枣羹）

清补凉富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。（这是我从小吃到大的穷人燕窝）特别好喝，我喜欢冰冻起来，实在太好喝了。

用料  

广东清补凉（银耳红枣羹）的做法  

1. 先提前半小时泡好银耳

2. 莲子、百合、薏米泡半个小时（去除莲子里面的心）不然有点苦

3. 放入炖盅（加入老冰糖）

4. 加入纯净水（隔水炖1个多小时）

5. 加入红枣继续炖30分钟即可

6. 出品啦

小贴士

1:一定要提前泡银耳

2:薏米可以不泡（百合、莲子一定要泡哦）

3:红枣不要炖太久，不然有点酸。

4:冷透冷藏2小时更加好喝哦（可以保存2到3天）