网红同款炒快速面
我们太原开了个泡面小食堂,火翻天了!昨天去了一下柳巷,那人多的简直没办法站立,等了一会还是撤了。但是,想吃快速面的心❤一直砰砰砰砰跳~于是,在早晨诞生了这道菜谱,简约而又完美,适合新人来学哦
用料
快速面 | 1包 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
调味品·李锦记老抽酱油 | 1勺 |
调味品·番茄沙司 | ½瓶 |
调味品·丘比沙拉酱 | 3勺 |
调味品·芝麻香油 | 2勺 |
网红同款炒快速面的做法
准备好原料+调味品
大火烧开一锅水,将快速面饼放入,煮两分钟左右(此时面还比较硬)煮快速面的同时,打散鸡蛋,火腿肠切片放置一边备用
关火,捞出快速面过冷水并沥干
换炒锅,加一勺色拉油烧开后倒入鸡蛋翻炒,定型后加入一勺老抽,再翻炒几次颜色变身以后加入番茄沙司,多多的,然后加入火腿肠切片继续翻炒,时间自己把握,我比较喜欢焦糊口味的~
加入沥水后的快速面翻炒。可以根据个人喜欢加入盐和糖(各一勺即可),色泽红艳后可以关火盛盘
小贴士
喜欢清甜的,可以盛盘以后加入3勺(或者更多)沙拉酱。喜欢咸的,可以加入黑胡椒酱,味道都很不错
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