网红同款奶枣
用料
新疆灰枣 | 60颗 |
巴旦木果仁 | 60颗 |
无极岛棉花糖 | 180克 |
德运奶粉 | 45克 |
总统黄油 | 45克 |
德运奶粉 | 45克(最后裹粉用) |
网红同款奶枣的做法
灰枣去核,巴旦木果仁忘拍了,去完核后把果仁塞进去就行
黄油用的法国总统的
奶粉用的新西兰德运,不算太甜,但是奶香味足
棉花糖选的无极岛日式,原味奶枣用香草味(就是原味),追求更高要求可以用落基山,其他的试过都不如无极岛
做抹茶口味的可以用榴梿味(闻着稍微有点,但是吃起来没有,就是为了颜色好看)
抹茶最好选宇治,口感好,去掉5克奶粉换成抹茶粉就行
巧克力口味的奶枣用葡萄味棉花糖(这个口味就这么吃也好吃)
巧克力粉最好也选好点的,同样去掉5克奶粉换成巧克力粉
过程没啥可拍的,讲一下就行,先将黄油融化,然后小火融化棉花糖,加入奶粉搅拌均匀,没有颗粒感,把塞了巴旦木果仁的大枣放进去搅拌,争取每一颗都裹上棉花糖,倒出稍微凉一下,一个一个的揪出来用手搓裹均匀,扔进准备好裹粉的小盒子里裹粉,完成。
这是原味的
抹茶口味的
切看看一下,是不是充满食欲
巧克力口味的
每次都是做好了自己先吃几个
然后找个可爱的袋子给它密封,这样比一起装盒子里放的时间长,而且也不会粘在一起
贴上个标签就更完美的
希望吃货们都能向这四个字一样
给客人准备的礼盒,打家可以参考,自己做好后送给朋友还是很不错的。
小贴士
这个方子所有用到的材料都是很好的,口感肯定比外面买的要好,当然价格也贵,不那么追求口感的,随意切换品牌就行,口感会差一些。
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