【芋泥紫薯奶茶】
冬天暖饮
用料
【奶茶】 | ========= |
牛奶 | 500mL |
红茶包 | 2包 |
炼乳 | 15g(1小包) |
【芋泥紫薯】 | ========= |
芋头 | 适量 |
紫薯 | 适量 |
炼乳 | 15g(1小包) |
【芋泥紫薯奶茶】的做法
◎准备好材料.
芋头去皮.◎紫薯洗净削皮,全部切块.
◎芋头紫薯隔水蒸25~30分钟.
(直到筷子能轻易戳入即可)◎在蒸芋头紫薯的时候,就可以来煮奶茶了.
500mL牛奶倒入锅里,放入两包茶包,中火煮至微微沸腾.◎微微沸腾后转小火,(这时就要不停的搅拌,以防起奶皮)加入15g炼乳.
接着关火.◎倒出到盆里,不停搅拌至温.
(目的是为了防止起奶皮)
(期间可以看我的菜谱和视频)◎紫薯芋头整好后,取出.
◎用大勺子或硅胶铲压成泥.
(世界较长,期间可以翻翻我的菜谱)◎再加入炼乳.(另外15g)
◎再搅拌均匀,芋泥就做好了.
◎材料都准备好了,可以开始组装了.
◎在杯子里抹上芋泥.(这样颜值高)
◎再倒上奶茶就完成了.
小贴士
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1.芋泥吃不完可以盖上保鲜膜,冷藏,随用随取.
2.芋泥可以配面包,配牛奶或者煎饼.
3.此份可以做≈2份400mL的奶茶.
3,有更多建议可以到评论区回复。
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