好吃不胖的低卡减脂北非面减脂面条

用料  

好吃不胖的低卡减脂北非面减脂面条的做法  

1. 荞麦面先下锅煮熟，煮面的同时准备好所有材料，鸡胸肉切小块提前用橄榄油和椒盐黑胡椒腌好，洋葱和大蒜切丁，香菇切小块，番茄去皮切碎

2. 不粘锅直接下洋葱和大蒜爆香（好的平底锅不需要刷油，如果会沾就刷一点椰子油或者精炼橄榄油）

3. 洋葱开始变色下鸡胸肉翻炒，再下香菇略微翻炒均匀

4. 下番茄，炒出汁

5. 加入20克左右番茄酱，有无糖番茄酱更好，加入适合自己口味咸度的海盐，翻炒均匀，加入一小碗开水（250ml左右），搅拌均匀，小火煮开

6. 煮好的荞麦面捞出来沥干水，加入汤汁中，搅拌均匀后按压一下，让面全部浸在汤汁中

7. 汤汁略微浓稠时在中心挖一个洞，打入鸡蛋，开中火继续煮

8. 鸡蛋熟后离火，撒上椒盐和欧芹碎（没有可不加），直接开吃吧

9. 记得先拍照

小贴士

这是一个人的量，面不一定要荞麦面，不减脂的话就用一般自己喜欢的精面条就行，减脂推荐用慢碳类的面，比如荞麦面，青稞面，全麦面，黑麦面等等