香蕉华夫饼·既简单又好吃的华夫饼做法
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。早就囤好了华夫饼的模具,早就跃跃欲试了,就等着小王子稍微大些,咀嚼能力发展的好些,再给他添加。第一次添加先从小王子喜欢的香蕉华夫饼尝试,简单易成功,属于快手早餐。
用料
低筋面粉 | 100克 |
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80克 |
白砂糖 | 8克 |
香蕉华夫饼·既简单又好吃的华夫饼做法的做法
1.准备好食材,牛奶建议选择巴氏杀毒的鲜牛奶。
2.鸡蛋去壳,放入白糖搅拌均匀。
3.将面粉过筛,倒入蛋液中。
4.香蕉切一半,用研磨碗捣成香蕉泥。
5.面粉搅拌成糊状后,放入香蕉泥,倒入牛奶搅拌均匀。
6.华夫饼模具双面刷油。
7.倒入面糊,没过格子为宜,这个分量刚好够2锅的。
8.模具放到燃气灶上,中火转小火加热。等2分钟左右,翻面加热2分钟,再翻面,以此类推,待华夫饼成型后,就可以打开模具,自行决定上色的深浅。
9.将烤好的华夫饼,切成小块,就可以喂食宝宝啦。
小贴士
a.这种方法属于快手早餐类,还有方法是加入酵母粉发酵,口感会更松软,更好吃。
b.有关手指食物相关,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈。
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