挂面鸡蛋煎饼
这个煎饼无论做早餐、晚餐还是解馋东很好!只要把材料准备好,想什么时候吃就什么时候吃!太喜欢这个煎饼了!做法参照这个:
用料
八角粉 | 1小勺 |
扁形挂面 | 2人份 |
鸡蛋 | 3 |
芝麻酱 | 1大勺 |
海天黄豆酱 | 1.5大勺 |
生抽 | 1小勺 |
芝麻油 | 1小勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
葱花 | 看个人喜好 |
色拉油 | 适量 |
盐 | 少许 |
挂面鸡蛋煎饼的做法
挂面煮至有白芯,沥去水分,倒点色拉油在面条上拌匀防止粘连!
在煮面条的时候把芝麻酱、黄豆酱、生抽、芝麻油、胡椒粉、八角粉、葱花、盐拌匀。如果觉得稠,可以再放点温水或芝麻油在里面。
电饼铛放色拉油加热,挂面均匀的铺开,煎至挂面一面变硬呈金黄色,把鸡蛋液倒在面条上。
鸡蛋膨胀的时候可以把酱涂在鸡蛋上,对折,煎饼煎至金黄色。
小贴士
1、下次放点培根和青椒在里面,味道肯定很赞!
2、手机拍的,图像很渣!不过煎饼很好吃哦!
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