腊肉炒紫菜苔

最近武汉疫情，看了一个武汉博主视频里做这道菜，就跟着她一起学着做的，真的太好吃了！腊肉香加上辣椒的辛辣再配上菜苔独特的味道，让你停不下来的味道

用料  

腊肉炒紫菜苔的做法  

1. 过年收到的腊肉，切片

2. 紫菜苔摘好，斜刀切片

3. 热锅倒入油，5成热下腊肉，逼出腊肉里的油份，这是空气里都是腊肉的香气

4. 捞出腊肉，放干辣椒爆香（不吃辣的可省略此步骤）

5. 放入紫菜苔，大火翻炒2分钟，腊肉倒回锅中，加鸡精生抽，翻炒1分钟即可