早餐系列之三明治
小家伙超爱吃三明治,这个很方便又省时间,所以常常做,慢慢总结了一个好吃的抹酱,分享。
用料
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 1片 |
西红柿 | 1/3个 |
沙拉酱 | 1大勺 |
吐司面包 | 四片 |
番茄酱 | 1大勺 |
芥末沙司 | 半勺 |
盐 | 少许 |
午餐肉 | 2片 |
早餐系列之三明治的做法
1,沙拉酱,番茄酱,芥末沙司,按照2:2:1比例,少许盐,拌匀。
2,鸡蛋煮熟,过凉,手捏碎在1步骤的混合酱料里,
3,西红柿切片,生菜洗净沥干水,午餐肉切片。
4,酱料涂抹在土司片上,放午餐肉,再放西红柿生菜,涂另一片吐司盖在上面。
5,对角线切成四份就好。备菜中的料可以做两个。不需要去面包边,这样就好吃。
付一个芥末沙司的图片,挤之前如果有水可以适当到掉或者先摇匀再挤。口感是有酸味的那种。
小贴士
1,个人觉得午餐肉比纯肉/熏肉之类的都好吃,但并不绝对,喜欢的自己替换,我也做过鸡肉版和培根版。
2,酱料比例是我尝试比较成功的感觉,我觉得芥末沙司很出彩。当然也看自己喜欢。
3,吐司选软一点的,常用的就是桃李的了,如果你的吐司有点硬,可以微波炉加热10秒,会稍稍软化一点(各家微波炉功率不同,多尝试哦)
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