苜蓿饼
这个假期到底多长呢
这么说吧:院子里的苜蓿可以吃了
用料
苜蓿 | 300克 |
葱 | 1根根 |
盐 | 10克 |
鸡精 | 2克 |
五香粉 | 2克 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 400克 |
水 | 适量 |
苜蓿饼的做法
苜蓿洗净切碎(苜蓿只要嫩的昂,老的都去掉)
葱洗净切碎加盐,鸡精,五香粉(我都是尽量少放,大家可以参考平常炒菜的量)
加鸡蛋(一个两个随意)
加面粉,加水
搅拌均匀。
水放多少呢?调的稍微稀一些,一双筷子不能挑起来一大块为最佳电饼铛里放一些油,
把拌好的糊糊放进去,用筷子或铲子拨匀
两面烙,脆脆的,有清香味道的薄饼就做好了~
薄一些比较好,更容易做成脆的,小孩儿很爱吃
小贴士
其实所有东西用量不是很严格,菜新鲜最重要
材料多一些少一些都可以
如果实在不知道咸淡,可以先烙一个小个的试试
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