早餐菜谱2⃣️-黄金馒头片(快手早餐)
相信很多伙伴就是再饥肠辘辘,也不会去考虑一个剩馒头。连“野百合都有春天”(孟庭苇的一首歌),难道剩馒头就没有新生了吗?
别急,今天早餐的主人公就是我昨晚寄宿在我家冰箱里的—Mr.剩馒头。
美食标签:色泽金黄 口感松软 唇齿留香
用料
馒头 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 少量 |
胡萝卜 | 少量 |
盐 | 少量 |
十三香 | 少量 |
料酒 | 少量 |
在以上两个步骤后,将鸡蛋打散加少许盐、料酒、十三香调味和小葱末。
一、加热平底锅,用锅刷在锅内刷少许油;
二、加热后调制小火,放入沾过蛋液的馒头片。一面煎至金黄后翻至另一面煎;
三、馒头都煎好后装盘。如果还有剩余蛋液,就倒入锅中摊成蛋饼,也是煎双面后,切段装盘;
四、撒胡萝卜末和葱绿末做点缀。
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