香煎馒头片(快手早餐)
女儿超爱的一款早餐,每周必点,简单快手,很适合上班族,搭配巧克力酱跟牛奶,又是元气满满的一天。不喜欢巧克力的可以换成各种果酱、沙拉酱,卡仕达酱等都很好吃。
用料
鸡蛋 | 1个 |
馒头(金城的速冻牛奶馒头) | 6个 |
玉米油 | 适量 |
能多益巧克力酱 | 适量 |
香煎馒头片(快手早餐)的做法
将速冻馒头左右对半切开,因为我用的是广东的馒头,个子不大,只切两片,大馒头的可以切三片
放上蒸窝里蒸十分钟左右。蒸馒头的时候,把一个鸡蛋打散成蛋液。可以随意加一点炼乳或者糖。
烧热平底锅,加一点玉米油烧热,蒸好的馒头蘸上鸡蛋液放上去煎至两边微黄就可以了。
摆盘,上边用裱花袋煎小口挤一点巧克力酱。
小贴士
1、馒头一定要冻的时候切开,蒸好了太软不好切。
2、煎馒头的火候要控制好,一定要小火、小火、小火(重要的事情说三篇)否则很容易焦。
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