五分钟搞定营养早餐茄子烩面
很适合一个人在家不想做饭的时候
这面就是怀孕期间自己一个人在家
懒得做饭无意间发现这样做特别好吃的
平时自己胃口一般最多就一大碗面
当时这面还煮了第二锅吃了两大碗
自己都惊呆了
用料
茄子 | 1个 |
干面条 | 1人份 |
生姜 | 2片 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 2勺 |
葱花 | 适量 |
茄子切块备用,茄子比较老的话可以把皮削掉
锅中倒入适量食用油,油熟倒入茄子和姜片翻炒2分钟左右
1、翻炒均匀后锅中倒入适量清水(就自己吃面的大碗一碗水刚好)。 2、水开后将面条掰成两半放入锅中搅拌均匀,盖上锅盖焖煮。 3、直至面条煮熟加入盐和鸡精调味装碗中
装入碗中撒上葱花就可以了,喜欢吃辣椒可以再加入辣油
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