饺子皮简单做烧麦

饺子皮买多了，看了冰箱还有一些材料就做成烧麦了，毕竟外面的烧麦就两片香菇，什么也没有，自己做的料足！[飞吻R]

用料  

饺子皮简单做烧麦的做法  

1. 糯米放冰箱泡一夜，滤干水分，上蒸锅20分钟。（喜欢软的，水分不要滤太干，喜欢颗粒的则相反）
   

2. 干香菇、干虾仁泡软，滤干水分，胡萝卜、香菇切小。
   

3. 炒锅内放入适量的油，放入虾仁、香菇、胡萝卜粒炒两下，少量水➕盐调味，再倒入糯米饭，➕生抽➕耗油，炒均匀放凉即可。
   

4. 案板撒点面粉，饺子皮稍微再擀薄些，铺在手心，放适量的糯米饭，手心稍微收下

5. 再用虎口捏紧
   

6. 上蒸锅蒸20分钟

7. 成品。
   
   今天就分享到这，下次有做其他的再来分享，毕竟自己带俩娃时间有限~

小贴士

先把虾仁爆出香味，再下其他，胡萝卜不要炒过熟噢。