蒸出美味【饺子皮羊肉烧麦】简单好吃😋

美食群的一个内蒙小伙伴发的羊肉烧麦勾起了我的馋虫，记得《早餐中国》有期就是讲的内蒙羊肉稍麦，香的我流口水，暂时去不了内蒙，只能自我解救了；

对于面食不擅长的我来说，这甚是好看的花边边烧麦皮可要怎么做；灵机一动决定用饺子皮代替了！

后来发现某宝上也有卖，真是不会擀皮星人的救星。早知道我就应该在上周三买蒸笼的时候也买包烧麦皮！

不过我这饺子皮的烧麦也还可以的呀，看着还有点像灌汤包。想尝试的亲们不要错过！

用料  

蒸出美味【饺子皮羊肉烧麦】简单好吃😋的做法  

1. 食材准备：肉葱姜切末，花椒泡水；然后和起来，加盐、生抽、料酒、盐调味；只到花椒水，不要把花椒粒掺进去；

2. 1饺子皮可以用擀面杖先擀大点；2、然后把四周捏薄，最好沾点干面粉；3、把那个边边叠两次，然后用手指一压，再展开就有花边了；4、绕着边边一直叠一直展开，烧麦皮就好了！

3. 和好的肉包进去，收口就行～

4. 饺子皮做的比较小只，嘻嘻

5. 水开后上蒸笼，20分钟就可以啦！

6. 蒸完就是这样子的，可能肉馅里多放点水就成了灌汤包～

7. 第二天的早饭～这次咸略咸一点～下次改进！

小贴士

捏饺子皮粘少量面粉，不要捏破就行～实在不行就买吧～我是吃饭慢的左厨娘～下个菜谱见！