洋葱火腿鸡蛋
我的梦想是
住在食家庄
日日食全食美
夜夜喋喋不休
一道最最朴素的菜肴
也最能抚慰人心
今天做一道洋葱火腿鸡蛋
没有很多花样,依旧很好吃😋
用料
鸡蛋 | 3个 |
洋葱 | 小半个 |
白菜 | 2片左右 |
火腿肠 | 2根 |
青椒 | 1/3个 |
蒜 | 2瓣 |
食用油、味达美、醋 | 适量 |
盐、鸡精、十三香 | 适量 |
洋葱火腿鸡蛋的做法
准备3个鸡蛋,打入碗中,可以不用搅散,可稍微加点清水,备用
准备洋葱,切片再切条备用
小白菜撕2片左右,切小片备用
准备火腿肠两根,切片备用
准备少量青椒切片,蒜2瓣切片备用
起锅开小火,锅热后倒入适量食用油
油热后倒入鸡蛋,用锅铲快速搅拌,至鸡蛋变成略微熟
待鸡蛋变成比较分散固定的状态后,下入准备好的洋葱、白菜、火腿、青椒,翻炒均匀
翻炒几分钟后,倒入适量的味达美酱油、醋,继续翻炒
快出锅时,倒入适量的盐、鸡精、十三香调味,翻炒均匀,临出锅下入蒜瓣,翻炒出蒜香,即可出锅
简简单单的一道洋葱火腿鸡蛋就做好了!红黄绿搭配不要太好看了,关键也很香很好吃,没有重口味,赞👍
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