10分鐘貝果!無油!無蛋!無發酵!只要4種材料!
這個方子我是在YouTube上看到的,我非原創哦~只是我很喜歡貝果,但一涉及到發酵我就會失敗!而且我吃的貝果好硬啊烤箱翻熱就硬得像石頭,😅這款做出來就不會哦!做法特別簡單!我建立這個方子是方便自己記錄的哦,你們可以去看原主的做法❤
用料
黑全麥 | 1杯 |
希臘酸奶 | 1杯 |
泡打粉 | 2茶匙 |
海鹽 | 1/2茶匙 |
10分鐘貝果!無油!無蛋!無發酵!只要4種材料!的做法
我把原主的YouTube channel截圖放上來~
我順便把配方也截圖下來了哦~
左邊:4種材料放在一塊攪和攪和~
我這個下太多酸奶了(水分還是多了點)
手上抹點麵粉哦
換了個盤🤣 揉成團後,分4等分。這個時候請先開烤箱190度預熱。
搓成長條
頭尾連接起來,記得口要封好。你也可以搓成圓團,然後戳個洞也可以。傳統的包法我學不會🙃
表面抹了點橄欖油,把調味撒上去。剛好兩個口味各兩個😏
Gogo~放進去烤它們!!190度,25分鐘
登登~好看極了!時間省卻了一大半哦🤝下次我試試用杏仁粉/椰子粉試試看😬
小贴士
►我的酸奶是自製的,就是要希臘酸奶那種比較厚實的才可以。
►這個的口感和貝果的硬實口感是不一樣的,任君選擇。
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