营养早餐:五谷磨房系列~五谷杂粮粉
小时候吃过炒糯米打的粉,很好吃。最近买了很多五谷杂粮,天天煮粥,突然想换个花样了,学着用打糯米炒粉的方式做了一遍,味道不错,用牛奶泡着吃了一顿!下次可以试试用酸奶搭配!
用料
红豆 | 适量 |
黑豆 | 克 |
核桃 | 克 |
花生 | 适量 |
黑米 | 适量 |
黄豆 | 克 |
燕麦 | 适量 |
糙米 | 适量 |
营养早餐:五谷磨房系列~五谷杂粮粉的做法
把准备好的各种米豆混在一起。倒在热锅干炒,小火,不要放油,翻炒到颜色泛黄,带着香味,把火熄灭,再翻炒几次,等到温度冷却!
这个是我磨咖啡豆的机器,不过这个质量很好,是可以磨豆类的,把需要食用的分量倒入磨豆机,磨碎约30秒,暂停后打开看看粉质,如果觉得不够细腻可以再加30秒
不喜欢用白开水就拿了脱脂牛奶代替,但脱脂牛奶没啥味道,如果喜欢甜的,可以用酸奶代替!
可以根据个人喜好添加不同食材,我加了点提子干,因为家里只有这个可以添加了……
小贴士
炒好的杂粮可以用收纳盒或者瓶子装好,要吃的时候用磨豆机现磨即可,很方便,味道也还可以,可以代替超市购买的五谷杂粮粉啦,哈哈!喜欢吃的杂粮和豆类自己可以搭配,建议豆子类的和杂粮类分开炒,因为受热程度不一样!
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